该测试仪是用于测试各种刀具锋利度的专用测试设备，能在液晶显示上实时显示刀具切断标准模拟皮肤所需的力值及切断力曲线，采用PLC可编程控制器、专用HY液晶触控屏、中文菜单显示，用键盘控制光标进行选项、设定。测试并由机载打印机打印出测试数据和切断力曲线力值。

    刀具锋利度测试仪技术参数：
测量范围：0.5N~25N，分辨力为0.01N，误差不大于0.03N；

测试速度：100mm±5mm/min